Retiro disponible en Restaurante Piñeiro
Normalmente está listo en 2 a 4 días
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El gran tesoro de nuestra tierra: masa de maíz crujiente y el sabor más auténtico de Galicia.
Si buscas una experiencia gastronómica diferente, de las que te transportan directo a las romerías de antes, nuestra empanada de maíz (o empanada de millo) es la reina indiscutible.
Es una joya de la cocina tradicional gallega que destaca por el sabor inconfundible de su masa dorada que cruje recién horneada.
Su textura única, algo más rústica, se fusiona de forma magistral con el relleno, dando lugar a exquisitos bocados.
Elaboradas bajo encargo para que las recibas recién hechas.
Cada mañana elaboramos las empanadas desde cero y a mano, mimando con paciencia la masa y la "zaragallada" de cebollas y pimientos frescos, para un contraste perfecto y jugoso. El protagonista de la historia será el que tú elijas: Bacalao o Zamburiñas, ambos de una calidad extraordinaria.
Ideal tanto para comer como para picar.
Son empanadas rectangulares de 1kg que dan para 4 raciones generosas como ración individual o para 8 personas aprox. si la compartes en el centro de la mesa en un picoteo de verano.
Sobre el envío:
Para que la recibas perfecta, la enviamos envasada al vacío por transporte refrigerado exprés (llega habitualmente al día siguiente de la elaboración), para consumir en los próximos 4 días.
Sobre la conservación:
Guárdala en frío (de 2 a 5ºC) sin abrir hasta que la consumas.
Sobre la preparación:
Al ser un producto 100% fresco y natural, para disfrutarla al máximo recomendamos consumirla lo antes posible. Va cocinada y horneada, pero para que la masa quede tostadita es imprescindible darle un toque de horno antes de degustarla: más o menos 20 min a 180ºC
(cada horno es un mundo)
Empanada de Bacalao: Bacalao (30%) (pescado), Cebolla, Pimiento rojo, Aceite de Oliva Virgen, Harina de maíz, Harina de centeno (gluten), Pimentón de la Vera dulce, Levadura fresca, Agua y Sal marina.
Empanada de Zamburiñas:Zamburiñas(43%) (molusco), Cebolla, Pimiento rojo, Aceite de Oliva Virgen, Harina de maíz, Harina de centeno (gluten), Pimentón de la Vera dulce, Levadura fresca, Agua y Sal marina. Puede contener trazas de pescado y crustáceos.
Alérgenos: ver en ingredientes de cada relleno.
Peso neto: 1kg aprox.
Overall rating: 4.6 / 5 from 21 reviews.
La empanada llegó muy rápido y en perfecto estado de conservación y empaquetado. Teniendo en cuenta que la masa es de maiz y centeno, dos cereales sin gluten o casi imperceptible, hay que decir que estaba riquísima, a los cuatro en casa nos ha gustado mucho, el relleno es de los que se notan, tanto a la vista como en boca, sabor a mar. Riquísima.
La empanada de maíz rellena de bacalao tiene un sabor muy natural y el relleno es consistente y húmedo pudiendo apreciar la rica mezcla de sus ingredientes, de las mejores que hemos comido. La tartiña de queixo ecológico tiene una textura y sabor también muy natural, cremosa e igualmente rica. Seguro que probaremos otros productos suyos. A destacar también que el trato recibido es muy familiar. Altamente recomendado*****
Rica la empanada, pero a mí se me resquebrajó más de la cuenta y no tuvo la presentación que hubiera querido. Torpeza mia.
Las más gallegas, parece que estamos allí comiendolas Riquísimas!!! Siempre que tenemos una celebración las pedimos, nos encantan!!
Riquísima
Muy rica, de momento de las que hemos probado, la que más nos ha gustado.
He probado la de bacalao, está rica, yo la recomiendo, pero pienso probar más.
Muy desagradable encontrar todas las espinas
Hola!! Un espectáculo todo!! Como volver a Galicia, a la terriña, buenísimo todo!!! El caldo, las empanadas..los pelos d punta, me sentía en casa Gracias d verdad , para los q estamos fuera, q nos pueda llegar nuestra gastronomía d toda la vida y con el sabor d casa, es d agradecer. Vuestra clienta para toda la vida!!!!
Buenísimas. Tenía Bacalao Bacalao, no como otras que no tiene apenas.
Muy rica, con bien de relleno.
La mejor empanada de maíz que hemos comido en mucho tiempo. La masa es muy buena y el relleno espectacular. 100% recomendable!!
Pedía la empanada de millo y bacalao para que mi marido manchego tuviera la oportunidad de probar una empanada de maíz. No le hacen gracia las empanadas que ha probado en otras ocasiones y esta le ha encantado. Punto a favor para volver a pedirla, pero la próxima será de xoubas!
Muy bien! Fue un regalo de Navidad para una amiga que vive en Barcelona, aunque es gallega. Su comentario fue: “me sentí como en casa” 👏🏼
Muy rica, quizá sería mejor enviarla sin plástico
La empanada de maíz buenísima!
Delicioso
Muy buena! encantó a todos!
La empanada estaba estupenda, hacía años que no comíamos empanada de maíz. La servimos para una comida familiar y gustó a todos.
Repetiré también , conforme viene para hornearla genial !
Deliciosa
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