Lacón con Grelos Tradicional (Ración para 2-3 personas)
Lacón con Grelos Tradicional (Ración para 2-3 personas)
Lacón con Grelos Tradicional (Ración para 2-3 personas)
Retiro disponible en Restaurante Piñeiro
Normalmente está listo en 2 a 4 días
Sobre el producto
Un homenaje a la cocina gallega de siempre, listo para compartir.
Traer a tu mesa el plato rey del invierno gallego nunca ha sido tan sencillo. Hemos cocinado para ti nuestro lacón con la paciencia y el cariño que exige la tradición, logrando ese punto exacto donde la carne se deshace y el sabor nos transporta a casa de la abuela.
Este no es un plato individual, es una experiencia para compartir. Hemos preparado una
ración bien generosa pensada para disfrutar entre 2 y 3 personas, ideal para una comida familiar o una celebración en casa sin manchar la cocina.
¿Qué incluye este banquete?
Recibirás el plato completo, tal y como lo servimos en nuestra casa:
- Lacón de primera calidad: Cocido en su punto justo, tierno y sabroso.
-
Acompañamiento tradicional: Patatas gallegas enteras, un par de chorizos de
calidad y un buen manojo de grelos frescos seleccionados.
Todo llega a tu casa envasado al vacío para garantizar la máxima frescura, listo para calentar y servir en minutos.
Envío y preparación
Sobre el envío:
Lo hacemos bajo pedido desde cero y lo enviamos envasado al vacío por transporte refrigerado para consumir en las próximas 72h a la recepción.
Sobre la conservación:
Desde su recepción y hasta su consumo, guardar en frío (de 2 a 5ºC). Sacar unos 15 min antes de comenzar a prepararlo.
Sobre la preparación:
Lo hemos cocinado a fuego lento para que tú solo tengas que darle el toque final. Para ello:
- Calienta una o varias ollas con agua hasta la mitad (sin que llegue a hervir).
- Primero introduce el envase cerrado del lacón, de modo que el agua lo cubra bien, y mantén a fuego medio durante 30 minutos aprox.
- Cuando le queden 15 minutos, introduce los envases cerrados de la guarnición.
- Una vez pasado el tiempo (el lacón se nota más blandito), retira los envases con cuidado, escúrrelos, y ábrelos con ayuda de tijeras.
- Sírvelo en una fuente amplia con el lacón acompañado de su guarnición. ¡Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra por encima elevará la experiencia!
Ingredientes y más
Ingredientes:
- Lacón de cerdo (codillo de lacón de cerdo, sal, azúcar, conservadores E252 y E250, dextrosa y antioxidante E301) – 900g aprox.
- Chorizo (carne de cerdo, pimentón dulce y agridulce, sal, ajo, dextrina blanca, azúcar (dextrosa), estabilizantes (E450 y E452), pimentón picante, colorante E120 y conservador E252. Puede contener soja, apio, sulfitos, leche y derivados incluida lactosa. Envuelto en tripa natural de cerdo, tratamiento externo de la tripa: conservador E235 – 2ud.
- Patatas – 600g aprox.
- Grelos – 400g aprox.
Alérgenos: puede contener soja, apio, sulfitos, leche y derivados incluida lactosa.