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No es una conserva, es marisco fresco cocinado y embotado a mano.

Olvida lo que sabes sobre los mejillones en lata. Lo que tienes delante es un producto de
edición limitada que depende enteramente del capricho del mar y del tiempo en las Rías
Baixas.

Nuestros mejillones son un "lujo honesto". No buscamos la producción masiva, sino la
excelencia de un producto tratado con un respeto absoluto desde la batea hasta tu mesa.

¿Por qué estos mejillones son únicos en el mercado?

1. Origen Privilegiado: Seleccionamos el producto directamente de unas bateas (esas icónicas plataformas flotantes de madera donde el mejillón se cría de forma natural en el mar) muy concretas de las Rías Baixas cuyo mejillón es excepcional. ¡Sabor a Atlántico puro!
2. Limpieza Manual Minuciosa (Adiós a las "barbas"): ¿Te molesta encontrar esas hebras en las latas convencionales? A nosotros también. Por eso, limpiamos cada mejillón uno a uno, a mano. Es un trabajo laborioso, pero garantiza que tú solo disfrutes de la carne limpia y tierna.
3. Frescura Inmediata: Procesamos el mejillón recién cogido y cocido. Esa frescura se nota en su textura firme y auténtico sabor a mar.
4. Una Vinagreta con Personalidad: Huimos del escabeche industrial habitual. Hemos creado una vinagreta propia, suave y aromática, elaborada con verduras frescas picadas, un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra y el toque maestro del Vinagre de Jerez.

🌊 El Mar Manda: Stock Limitado

Nuestra producción es pequeña porque nos regimos por los ritmos de la naturaleza. Solo elaboramos cuando el mejillón está en su momento óptimo de grasa y sabor.

Actualmente estamos llegando al fin de la campaña y contamos con un stock muy reducido. Una vez se terminen, habrá que esperar a la próxima temporada.

Ingredientes: Mejillón (molusco) (63%), pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez (sulfitos) y sal.

Alérgenos: contiene Molusco y Sulfitos.

Peso neto 280g.

Se presenta en envase de cristal con 1 año de caducidad.

Conservación: Guardar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Una vez abierto, guardar en frío (2-5ºC) y consumir en 24h.

Sugerencia de Degustación: Este producto está listo para abrir y disfrutar. No necesita nada más.

• Maridaje: Ideales con un vino blanco gallego (Albariño o Godello) bien frío o una cerveza artesana rubia.
• Consejo: No tires la vinagreta. Es "oro líquido" para disfrutar con un buen pan gallego o aliñar una ensalada de tomate.