Bacalao extra a la gallega (para 1)
Bacalao extra a la gallega (para 1)
Bacalao extra a la gallega (para 1)
Retiro disponible en Restaurante Piñeiro
Normalmente está listo en 2 a 4 días
Sobre el producto
Hay platos que no necesitan presentación… y este es uno de ellos. El bacalao a la gallega es pura sencillez bien entendida: producto excepcional, mimo en la elaboración y ese sabor de siempre que reconcilia con la cocina de verdad.
Seleccionamos lomos de bacalao extra, firmes, jugosos y que se deshacen en láminas como solo lo hace un buen bacalao. Los tratamos con el máximo cariño y los acompañamos de una guarnición casera de patata, cebolla y guisantes, coronada con la tradicional ajada gallega, aromática y suave.
Todo el plato está ya cocinado, preparado de forma artesanal y listo para que tú solo tengas que calentarlo en un momento.
Un auténtico platazo: te quita trabajo, queda de lujo en la mesa y mantiene ese punto hogareño que tanto apetece.
Ingredientes y más
Ingredientes: bacalao desalado extra (pescado), patatas, cebollas, guisantes y ajada (aceite de oliva, pimentón de la Vera dulce, ajo y vinagre de vino blanco (sulfitos)).
Alérgenos: pescado y sulfitos
Peso neto 780g aproximadamente.
Envío y preparación
Envío: lo enviamos envasado al vacío por transporte refrigerado exprés para consumir en las próximas 72h a la recepción
Conservación: desde su recepción y hasta su consumo, guardar en frío (de 2 a 5ºC). Sacar unos 15 min antes de comenzar a prepararlo para que se atempere.
Preparación:está ya todo cocinado, solo tienes que calentarlo. Para ello, llena una olla grande de agua y coloca dentro todos los envases cerrados (excepto el de la salsa, que no es necesario), de manera que cada envase se rodee de agua suficiente para ser calentado. Calienta a fuego medio durante unos 15 min aproximadamente (depende de cada fuego, el tamaño del lomo, etc). Cuando esté listo, sacar los envases, escurrirlos bien, abrirlos y servir, terminando con la salsa.
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