El Queso Néboa es una verdadera joya artesanal, elaborado con leche cruda de vaca de la propia Ganadería Quintián (Lugo) y lentamente afinado en bodega. De pasta blanda y corteza natural enmohecida —tan evocadora como la niebla que le da nombre—, ofrece aromas y sabores que recuerdan al bosque, con notas de champiñón y nata fresca.

Moldeado y volteado uno a uno a mano por Chelo y su familia, destaca por su delicadeza, su carácter auténtico y su cuidada elaboración tradicional.

Premiado varias veces en los World Cheese Awards, es perfecto para lucir en una tabla gourmet estas Navidades y disfrutar del mejor saber hacer gallego.

Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos lácticos, Penicillium y sal.

Alérgenos: lactosa.

Peso neto 350g aprox.

Conservar en nevera, ¡recuerda atemperarlo antes de servirlo para disfrutar de su cremosidad! Caducidad de 3-4 meses aprox.